Logiciel de gestion de restaurant

Prenez en main un logiciel de caisse intuitif pour la gestion de tables, commandes et stocks et optimisez votre productivité pour toujours plus de performance.

Logo représentant une plume qui symbolise la gestion de bibliothèques et librairies

Un logiciel de gestion restaurant personnalisable

Le logiciel de gestion de restaurant MCA Catering est une solution flexible, c’est-à-dire que tout module peut être y ajouté ou retiré tout moment.

Toutefois, pour vous guider dans votre choix de logiciel, 3 versions de base vous sont proposées. Sur votre demande, ces packs peuvent être ajustés pour inclure des fonctionnalités supplémentaires.

Vous n’avez pas besoin de gestion de salariés pour le moment mais envisagez de prendre en main la gestion RH avec ce logiciel dans quelques mois ? Les fonctionnalités correspondantes seront rapidement activées et ajoutées à votre abonnement.

Packs MCA Catering CA-1200 à CA-1600

Logo représentant une main d’un serveur tenant un plat gastronomique

CA-1200

  • Caisse enregistreuse (MAC, PC, Android)
  • Décompte journalier, ventilation comptable
  • Gestion des stocks
  • Suivi des denrées périssables
  • Gestion des modes de paiement
  • Ticket nominal
  • Historique des achats
  • Gestion des produits et prestations
  • Gestion de codes-barres
  • Gestion de clients et fournisseurs
  • Bons de commande, factures avec QR-code
  • Rapports et statistiques
  • Comptabilité générale
  • Comptabilité auxiliaire
  • Décompte TVA
  • Regroupement de paiement
Logo représentant une main d’un serveur tenant un plat gastronomique

CA-1400

  • CA-1200
  • Commandes fournisseurs
  • Retour marchandise
  • Acomptes et notes de crédit
  • Bons cadeaux et cartes membre
  • Note de frais (mobile)
Logo représentant une main d’un serveur tenant un plat gastronomique

CA-1600

  • CA-1400
  • Gestion des salaires
  • Gestion des décomptes assurance sociales
  • Gestion du temps
  • Planning-RH et solde des congés
  • Décompte des heures

Bénéficiez de matériel de caisse enregistreuse

  • Ordinateur à écran tactile
  • Tiroir caisse
  • Lecteur code-barre
  • Imprimante thermique

Avec MCA Catering

Maîtrisez la gestion de vos stocks

Vous n’êtes pas sans savoir qu’une mauvaise gestion de stock peut entraîner de fâcheuses conséquences pour la réputation et rentabilité de votre restaurant. Sans décompte précis des stock, impossible de s’assurer de disposer des ingrédients en quantités suffisantes pour préparer les plats proposés dans votre menu.

Vous risquez alors non seulement de vous retrouver régulièrement confronté à des ruptures de stocks, mais également de faire face à un taux de perte et de gaspillage alimentaire considérable. En outre, ces conditions rendent l’évaluation de valeur de stock extrêmement laborieuse.

MCA Catering, logiciel de gestion de restaurant, vous aide à assurer une bonne gestion des stocks. Toutes les données liées au stock sont compilées dans le logiciel. Vous pouvez ainsi consulter à tout moment vos niveaux de stocks, les entrées et sorties, vos inventaires, etc.

Grâce à un suivi de stock automatisé, vous savez en tout temps où en sont vos réserves, vous limitez le gaspillage de denrées alimentaires et vous optimisez le réapprovisionner pour booster votre rentabilité.

Visibilité totale sur les stocks

Bénéficiez en temps réel d’une vue d’ensemble sur votre stock, le logiciel enregistre chaque mouvement de stocks en fonction des achats, des ventes ou de transfert de sites de stockages.

Prévenez les ruptures de stock en paramétrant des alertes de seuil minimum.

Gérez plusieurs sites de stockage sur une même plateforme.

U

Suivi analytique affiné

Grâce à des outils d’analyse avancés, générez statistiques et rapports sur la base de données collectées.

Examinez en quelques clics les tendances de consommation, les coûts de stocks ou tout autre élément susceptible d’affecter votre rentabilité.

Identifiez les sources de gaspillage pour limiter les pertes.

Caisse enregistreuse tactile

Gérez tables et produits et effectuez simplement vos transaction dans un logiciel complet intégrant un système de caisse enregistreuse.

Gagnez du temps sur vos opérations comptables grâce au report automatique des données de caisse en comptabilité.

Equipez vos serveurs de smartphones connectés au logiciel de caisse pour faciliter la prise, le transfert et l’encaissement des commandes.

MCA Catering

Logiciel de caisse aux fonctionnalités multiples

MCA Catering est un logiciel de gestion de restaurant complet. Il s’adapte aux besoins et aux normes de tout type d’établissements proposant des services de restauration : restaurant traditionnel ou self-service, bar, café, cafétéria, restaurant gastronomique, tea-room ou auberge…

Ce logiciel en mode SaaS dispose d’un éventail de fonctionnalités englobant notamment la gestion de tables, clients, commandes, réservations et de stock.

Les entrées, plats, boissons et autres articles composant vos menus sont répertoriés dans la base de données du logiciel. Il en va de même pour les tables disposées dans votre restaurant. Il est alors facile de sélectionner les mets choisis et de les associer à une table pour le suivi des commandes en cuisine et l’encaissement.

De même pour les livraison à domicile, après réception de commande un plat sera aisément associé à un client et un livreur.

Tout le travail fastidieux est automatisé par une caisse enregistreuse mobile directement connectée au module de comptabilité.

La visibilité sur les stocks et l’inventaire vous permet de planifier efficacement les ordres de nouveaux aliments et équipements en fonction des historiques et prévisions de consommation.

Si la caisse enregistreuse est l’épine dorsale du système, le logiciel de gestion SaaS propose également des fonctionnalités RH. Vous pouvez ainsi organiser les horaires du personnel, gérer les temps de travail et congés ainsi que les salaires.

Solution modulable

Modules de base compris avec MCA Catering

Base ERP – CRM – CMS

Gestion administrative et financière complète de votre restaurant. Gestion de la relation client, suivi des interactions avec les contacts, inclut carnet d’adresse et historiques. Modèles de contrats ou de correspondances avec vos interlocuteurs, reliés directement aux dossiers avec la possibilité d’intégrer des annexes.

Module Cash Register

Caisse enregistreuse avec gestion de tables et places de bar, produits par catégorie, rabais et réservations.

Module Planning

Gestion des divers plannings, que ce soit les horaires du personnel ou le suivi des commandes.

Module Booking

Gestion des réservations en ligne, connectée à votre site web.

Module Reporting

Tableaux de bord et statistiques en temps réel.

Modules complémentaires

Divers modules ont été développés au fil du temps pour venir renforcer les logiciels MCA. N’hésitez pas à consulter notre page de modules pour découvrir les options additionnels disponibles.

Présentation des modules de MCA Catering sur différents écrans

Une gestion conforme, sécurisée et évolutive

N

Taillés sur mesure

  • Personnalisables et accessibles (mobile, tablette, PC/Mac)
  • Interface multilingue, adaptable au goût et couleurs de votre société (FR, EN, DE, IT)
N

Intégration aisée et vaste compatibilité

  • Ajouts rapide et simple de modules et services, avec comme socle une banque de données unique
  • Vaste interopérabilité avec vos applications tierces, votre outil de e-commerce, différents OS (Windows, Mac, Android et Linux) et vos machines tierces
N

Cloud computing et dématérialisation des processus

  • Accès aux données en tout lieu et à tout moment
  • Coûts réduits en matière d’infrastructure (parc informatique)
N

Conforme à la législation & réglementation

  • Comptabilité et gestion de vos opérations conformes aux normes légales les plus récentes.
  • Conformité avec la norme ISO 20022, le RGPD (Règlement Général sur la Protection des Données), à la facture avec QR-Code, etc.
N

Plateforme de travail partagée

  • Synchronisation des documents et données avec historique des modifications
  • Différents niveaux d’accès selon les profils établis
N

Évolutivité et amélioration continue

  • Nouvelles fonctionnalités et améliorations applicatives régulières, ce qui favorisent les bonnes pratiques métier et améliorent vos opérations
  • Nouveaux services proposés en accord avec les besoins exprimés par les clients, les tendances du marché et de la technologie
N

Haute sécurité, protection, disponibilité et confidentialité de vos données

Est prioritaire pour MCA la sauvegarde, les droits d’accès, le stockage des données en Suisse en cloud privé sécurisé, vous apportant :

  • Confiance accrue de votre clientèle, de vos fournisseurs et collaborateurs
  • Réputation préservée

Fonctionnalités clés

Un système connecté pour une meilleure traçabilité

Gestion de caisse

MCA Catering offre une vue d’ensemble de votre restaurant pour votre gestion commerciale. La caisse enregistreuse, dotée d’un écran tactile et d’une imprimante thermique, simplifie le suivi du service et des encaissements.

Vous paramétrez les tables ou clients et menus dans le logiciel de caisse. Vos serveurs sélectionnent la table concernée et saisissent les commandes via un smartphone ou une tablette connectée au logiciel. Les commandes saisies sont envoyées en un clic en cuisine et l’addition et le ticket de caisse se génèrent automatiquement.

Le système de caisse s’adapte également à la vente à l’emporter ou la livraison à domicile.

Présentation de la caisse enregistreuse dans MCA Catering
Présentation de la gestion de produits dans MCA Catering

Gestion des mets et boissons

Au sein du logiciel, vous définissez dans un premier tempes différents catégories (entrée, plat principal, minérale, vin, menu, etc.), puis ajoutez la liste de plats et boissons dont sont composés vos menus. Chaque article dispose d’une fiche produit à laquelle peut être associé le prix de vente, le prix d’achat, le fournisseur, les ingrédients, les allergènes, etc.

Les mets proposés peuvent être modifiés en quelques clics au gré des semaines ou de vos menus de saison.

Comptabilité

L’aspect comptabilité du logiciel réduit le nombre de manipulations comptables à effectuer manuellement. Le logiciel récupère automatiquement les données de caisse en comptabilité.

La gestion de la TVA est incluse. Vous pouvez paramétrer les différents taux de TVA selon le type de produits vendus et les normes en vigueur. Vous générez également un décompte TVA conforme en quelques clics.

Les processus automatisés vous assistent dans la saisie d’écritures ou les calculs, pour une gestion complètes de vos opérations comptables (entrées, sorties, charges, etc.).

Rapport et analytique

Les données recueillies par l’outil de gestion peuvent être extraites sous forme de graphe ou de rapport.

Vous générez des rapports sur les stocks et le gaspillage. Vous examinez vos ventes : quels plats, boissons ou ingrédients sont les plus consommés ? Quels ingrédients sont les plus coûteux ? Quel est le taux de fréquentation de votre restaurant ?

Vous pourrez ainsi observer les périodes d’affluence de votre activité de restauration afin d’organiser vos équipes en conséquence, identifier les sources de pertes, connaître le montant de fonds de roulement ou encore mesurer le revenu par heure de siège disponible.

Gestion de stock

Le logiciel de gestion de restaurant intègre une gestion complète des stocks. Il enregistre tout mouvement de stock en fonction des achats, des ventes ou des transferts de sites de stockage pour vous offrir une vision globale.

Grâce à la gestion multi-sites, vous pouvez contrôler plusieurs sites de stockage dans une même interface, fonction particulièrement utile si vous êtes à la tête d’une chaîne de restaurant.

Vous contrôler ainsi l’état des stocks à tout moment pour planifier vos commandes de denrées alimentaires.

Les processus automatisés vous facilitent davantage la tâche. Le logiciel vous prévient lorsque les denrées périssables arrivent en fin de vie ou lorsque le stock minimum pour un article est atteint. Il peut même générer des commandes fournisseurs pour le réapprovisionnement.

L’aspect analytique du logiciel vous aide également à calculer les écarts de stock entre ce qui a été acheté et consommé.

Vous gérez également vos fournisseurs dans le logiciel, avec le carnet d’adresse, le paiement de factures fournisseurs et l’historique des transactions.

Présentation de la gestion de stock dans MCA Catering

Gestion de planning

Plannings et calendrier sont compris dans le logiciel pour vous aider dans la gestion de vos salariés et réservations.

Préparez les horaires de vos serveurs, sommeliers et cuisiniers en fonction de leurs disponibilités, contraintes et des heures de pointes. Effectuez rapidement des modifications en cas d’imprévu.

Chaque employé peut accéder à son planning via le logiciel et recevoir des notifications pour lui rappeler ses horaires.

Entrez les réservations prévues dans le calendrier, en ajoutant les détails comme le nom du client, le nombre de personnes et autres spécificités.

Avec MCA Catering, vous bénéficiez d’une plus grande visibilité sur les emplois du temps de chacun et sur les réservations.

Gestion des employés

MCA Catering comprend une gestion globale des ressources humaines.

Au planning, qui vous permet de planifier les tâches et horaires du personnel, s’ajoute la gestion des salaires, des absences et des congés.

Vous paramétrez heures, vacances, congés ou absences selon votre règlement. Vous contrôlez dans le logiciel les heures de travail effectives ainsi que les heures supplémentaires par employé.

Le processus de validation des congés est facile à prendre en main et le solde des congés se met automatiquement à jour. Les salaires sont calculés en fonction des heures enregistrés et de la base salariale de l’employé. Vous générez des fiches de paie conformes incluant les heures supplémentaires, charges sociales, etc.

MCA Catering inclut une gestion dématérialisé des contrats de travail, CV, certificats médicaux et documents annexes.

Questions fréquentes

Puis-je relier MCA Catering à un terminal de paiement ?

Oui, le logiciel de gestion peut être connecté avec les lecteurs de carte courants (SIX, SumUP).

Faut-il payer des frais supplémentaires pour recevoir assistance ?

Non, vous pouvez être en contact avec l’un de nos experts par mail, téléphone ou visio-conférence gratuitement pour toute question ou tout problème rencontré.

Toujours à vos côtés

Des questions sur les opérations de caisse et de comptabilité ? Un menu ou un processus à ajuster ?

Notre équipe répond présent pour vous conseiller et adapter votre logiciel à tout moment, que ce soit par e-mail, téléphone, visio-conférence ou en face à face.

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